Matcha

O Matcha é a mais nova febre do momento, ele é um composto do chá da erva camellia sinensis a mesma do chá verde, ela tem somente uma diferença, que é no processo de produção, é extraído da primeira colheita da erva, obtendo assim uma maior concentração de nutrientes.

Quais são os benefícios do Matcha ?

40% mais mais queima calórica!

Matcha - Chá Verde de Cammelia Sinensis

O melhor benefício deste chá é que ele afina. Os flavonoides e a cafeína encontrados na planta aceleram o metabolismo e, por isso, contribuem para o emagrecimento. Como ele tem 5% mais cafeína que o próprio café, faz com que o corpo gaste mais calorias, mesmo sem você ir a academia. Estudos mostram que este aumento é de 40%. Ele ainda tem uma substância chamada de L-teanina que também ajuda a dissolver a gordura das células, ajudando a eliminá-las. Na prática, se você fizer uma dieta de baixa gordura e açúcar e colocá-lo no cardápio, pode afinar até 5kg em um mês. E você ainda consegue ficar com a barriga seca! Não é o máximo ?

0% estresse com matcha

Outra característica interessante do matcha é que, sem os efeitos do sol, as folhas produzem mais clorofila, aminoácidos e L-teanina. Este último ainda atua nas ondas cerebrais alfa, responsáveis por promover bem-estar, relaxamento e retirar os efeitos colaterais da cafeína, além de aumentar a concentração. É por isso que o matcha é muito utilizado por budistas nos templos de meditação. E mesmo tendo cafeína, ele pode ser tomado à noite porque ajuda a reduzir a ansiedade, o estresse e, consequentemente, a compulsão alimentar. Só que por conta da cafeína, que tem ação termogênica, ou seja, acelera os batimentos cardíacos e faz o organismo ficar turbinado, ele não é indicado para hipertensos, grávidas e pessoas com gastrite para não potencializar este problema.

O Matcha ajuda na recuperação dos músculos

Quer mais? Além de dar energia para malhar, esse chá é fonte de potássio e aminoácidos que ajudam na recuperação dos músculos no pós-treino. O matcha também é riquíssimo em potássio, que ajuda a repor o que foi perdido com o suor.

Matcha

Os números do Matcha

Este chá apresenta maior concentração de antioxidante, vitaminas, minerais, fibras e aminoácidos do que os outros. Além disso, ele apresenta em sua composição:

– 70x mais antioxidantes do que o suco de laranja;

– 9 x mais betacaroteno do que o espinafre;

– 5x mais cafeína do que o café;

– 8x mais potássio do que a banana;

– 5x mais antioxidantes do que o goji berry.

Ao contrário do chá verde, ele vem na versão pó solúvel. Mas fique tranquila, pois é moído e não sofre nenhuma adição de aditivos químicos. Também pode ser adicionado em sopas, shakes, saladas de frutas, iogurtes e sucos. O matcha tem um sabor bem mais doce que o do chá verde. Não precisa adoçá-lo.

A forma mais fácil de consumí-lo é mesmo como chá. Basta diluir 1 colher (chá)  em 200ml de água quente ou fria. O ideal é que você tome pelo menos 1 litro por dia.

Confira as Receitas com Matcha

 

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