Confira a receita de um delicioso purê de mandioquinha saudável. Esta receita está inclusa na dieta de chia.
Rendimento da receita: 6 porções
Tempo de preparo do purê: 30 minutos
Ingredientes para o preparo da receita de purê de mandioquinha
- 500 gramas de mandioquinha
- 1 e 1/2 xícara ( chá ) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres ( sopa ) de margarina
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a mandioquinha, cubra com água e cozinhe por 20 minutos ou até que esteja macia. Escorra a água e passe as mandioquinhas ainda quentes pelo espremedor. Em outra panela grande, junte as mandioquinhas espremidas, o leite, sal, pimenta e a margarina. Aqueça em fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva em seguida.