O Cha verde é consumido no oriente, em países como China e Japão, há muitos séculos, o cha está agora conquistando seu espaço na porção ocidental do mundo.
Por aqui no Brasil, o cha verde ganhou status de milagroso e, segundo especulações, é um santo remédio para quem está em busca de:
- Perder alguns quilos;
- Melhorar o sistema imunológico;
- Prevenir o câncer entre outras doenças.
Realmente são estas razões mais que suficientes para ficar famoso.
Feito a partir a infusão da erva Camellia Sinensis, ganhou esse nome já que suas folhas não oxidam muito durante o processo de infusão e o líquido adquire a cor esverdeada.
Mas a preparação do cha verde é um pouco diferente dos chás tradicionais, portando, fique ligado, ou senão o resultado não vai ser o esperado.
Ao adicionar a água às folhas é importante que ela não esteja fervendo, caso isso não seja seguida, a erva acaba cozida e ganha um gosto amargo e pouco agradável.
Para evitar o cozimento, o tempo de infusão deve ser de no máximo três minutos. E lembre-se, na hora de consumir é proibido adicionar açúcar, ele tira algumas das propriedades da bebida.
Os Benefícios do Chá Verde
A crença de que o cha verde é capaz de prevenir o câncer e o envelhecimento é decorrente da presença de flavonoides, antioxidantes, polifenóis e catequinas na erva.
Acredita-se que essas substâncias são capazes de bloquear as alterações celulares que causam o envelhecimento e originam os tumores, mas isso ainda não foi cientificamente comprovado.
Portanto, nada de esperar os milagres do cha verde.
As folhas contêm também manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2, que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes.
Algumas pesquisas ainda associam o consumo do chá verde à redução do colesterol ruim.
Outro benefício do “chá milagroso” apontado em estudos é a melhora do sistema de defesa celular contra raios ultravioleta.
Seu consumo diminui a inflamação causada pela exposição aos raios UV e é um auxiliar poderoso contra o câncer de pele.
A folha do cha verde tem também tanino, que apresenta propriedades antissépticas e adstringentes, podendo ser indicada para limpeza de peles oleosas.
O Cha Verde Emagrece ?
O ponto positivo, e um dos mais badalado do cha verde, é o do emagrecimento, e isso vem de suas propriedades diuréticas.
Se associado a hábitos alimentares, ele é capaz de auxiliar na perda de gordura abdominal, pois aumenta o metabolismo e facilita a queima de gordura.
Especialistas afirmam que ele desintoxica o organismo e facilita a digestão.
Contra Indicações para o Cha Verde
A lista de benefícios é extensa e existem cientistas que afirmam que o chá verde é capaz de prevenir até mesmo doenças como Alzheimer, artrite e a AIDS.
Porém, o consumo excessivo pode ser considerado perigoso, já que a erva possui índices de cafeína e vitamina K, o que significa que podem interferir com medicamentos que impedem a coagulação do sangue.
Cha Verde Em cápsulas
Ainda que a maioria ache o gosto do cha verde agradável, a ausência de açúcar ainda pode acabar incomodando um outro paladar e ,caso você não goste.
Pode ainda optar pelas capsulas da erva, que são encontradas facilmente em farmácias e lojas de produtos naturais.
Mas fique atento, assim como o chá, o consumo das pílulas não deve ultrapassar a quantidade de duas por dia.