Categoria: Alimentação

Aqui você confere um pouco do mundo da Alimentação e Nutrição, saiba como você poderá emagrecer de uma maneira saudável, Aprenda a consumir os alimentos corretos para que sua dieta balanceada faça o máximo de efeito para o seu rápido emagrecimento.

Omega 3

Gordura do bem, o omega 3 é necessário para o funcionamento do cérebro e protege o coração. A chia é considerada uma das melhores fontes de omega 3. Mas o que exatamente é essa substância? Cientificamente, ele é classificado como um ácido graxo poli-insaturado ou alfalinolênico. Em outras palavras, é um tipo de gordura. É […]

Lista de Alimentos e Bebidas Com Glúten

Na dúvida, não consuma! Confira abaixo a lista de alimentos e bebidas que contém glúten. A melhor forma de se ter certeza se um alimento tem ou não glúten é criando o hábito de ler os rótulos de tudo que for consumir. Grupos dos tubérculos Alimentos permitidos no grupos dos tubérculos: Arroz; batata; milho; mandioca; […]

Glúten

Você tem intolerância? Nessa onda de alimentos sem gluten, muitas pessoas questionam se realmente deveriam tirá-lo da dieta. Veja como reverter a situação. Muita gente vai responder que não sabe. Isso é bem comum. Só para se ter ideia, um estudo com 3 mil doadores de sangue verificou que muitos tinham sorologia alterada para doença […]

Gordura trans

A gordura trans foi criada pela indústria alimentícia com o objetivo de deixar seus produtos mais saborosos e mais durabilidade. Ela foi durante muito tempo consumida sem culpa pelas pessoas, mas parece que agora isso começa a mudar a rotina. O ápice de seu consumo ocorreu na década de 50, quando estava presente em grande […]

12 benefícios do limão

Conheça abaixo alguns dos diversos benefícios do limão pode trazer para o bem estar de nossa saúde, confira: Detox eficiente Além de estimular os movimentos peristálticos, o limão ajuda o organismo a eliminar toxinas de forma mais eficiente por outro motivo: seu poder alcalinizante. Mesmo sendo ácido, no estômago ele alcaliniza o sangue. A propriedade […]

O poderoso Limão

A cada ano, as pessoas ouvem pelo menos duas vezes novas receitas “infalíveis” para melhorar a saúde, que logo caem no esquecimento ou dão lugar a outra novidade. O conselho da água com limão pela manhã, porém nunca sai de moda. Ao que tudo indica, isso acontece porque esse remédio simples e natural funciona. Várias […]

Oleaginosas

Gordura do bem, ela existe e está presente nas oleaginosas. Saiba como usá-las a favor da sua saúde. Castanhas, amêndoas, avelãs, nozes… Quem nunca devorou esses alimentos ou usou para incrementar alguma receita? Eles fazem  muito sucesso, porém, o que nem todos sabem é que estão na categoria das frutas oleaginosas, ou seja, sementes ou frutos […]

Alimentação para diabeticos

O cuidado com a alimentação deve ser regular e mantido por toda a vida. Uma dieta saudável é indicada tanto para pessoas saudáveis quanto para os diabéticos. A alimentação saudável controla as taxas glicêmicas, evita picos de insulina e ajuda no controle de peso, melhorando a qualidade de vida, pois além de dar energia e […]

Tudo sobre carboidratos para quem tem diabetes

Desde que a quantidade seja controlada e a fonte de nutriente bem escolhida, os nutrientes estão liberados na alimentação da pessoa que contraiu diabetes. O carboidrato é a principal fonte de energia para o corpo. Está presente principalmente em alimentos como cereais ( arroz, trigo, centeio ) e raízes e tubérculos ( batata, mandioca, mandioquinha […]

Receitas de Natal 2015

O clima do Natal 2015 está no ar. A pouco mais de um mês da data, que é umas mais esperadas do ano, as vitrines, as ruas e as casas se pintam de vermelho e se preparam para receber mais uma vez a visita do bom velhinho. Comidas, presentes, músicas, tudo vindo com o Papai […]

Bacalhau Negro ou Peixe Carvão

Também chamado de peixe carvão do pacífico, o bacalhau negro é bem conhecido na culinária japonesa pelo sabor e benefícios para o organismo. Assim como o salmão, ele tem alto teor de omega 3, que auxilia na redução e no controle dos níveis de colesterol no sangue. Como todo peixe de água gelada, ele é boa […]

Teff

Queridinho das estrelas Gwyneth Paltrow e Victoria Beckham, o teff é um cereal muito comum em Etiópia, Eritreia, Índia e Austrália. Trata-se de um grão rico em cálcio, ferro, fibra e proteína ( aminoácidos essenciais ). Sua farinha também pode ser usada para substituir outras menos saudáveis. Ele é conhecido por ser o menor grão […]

Sorgo

Produzido na Ásia, na América Central e principalmente na África, esse grão é bem parecido com o milho, tanto na aparência quanto na forma de consumo. Nesses continentes, é incorporado à alimentação há muito tempo em forma de farinha. Na América do Sul e do Norte, é muito usado como componente nutricional para animais. Mas […]

Pistache

Um punhado de pistache, vá com calma! 10 gramas de pistache têm 56 calorias. Tem dúvida no que vai comer no lanchinho da tarde? Coloque na sua opção de lanchinhos o pistache! É também chamado de pistáchio ( Pistacia vera ) este é grão super funcional na sua alimentação, que pertence à família da Anacardiaceae e género […]

Alimentos com proteína para uma boa dieta

O que não pode faltar em suas refeições? Proteína, certo? É ela que deixa você mais bonita, protege sua saúde e ajuda a manter o corpo definido. Confira o ranking das melhores opções e não deixe faltar em sua mesa. Café da manhã, almoço, jantar e lanchinhos. A proteína tem que estar presente em tudo. […]


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